内蒙古恒宣制冷设备有限公司
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如何去除内蒙古聚氨酯板的异味?
一、内蒙古聚氨酯板产生异味的原因。
冷库板中的异味是指在外界因素的影响下,原料和食物通过物理化学的变化产生异常气味。随着时间的推移,这种气味附着在冷库板的墙壁、天花板、设备和工具上。产生异味的原因一般如下:进食前有异味。食品在入库前会腐败变质,如蛋、肉、鱼等。储存鱼类的冷库板,未经清洗即储存肉类、鸡蛋或果蔬等食物,造成气味感染和变质。通风不畅,温湿度过高,导致霉菌大量繁殖,产生霉味。制冷管道泄漏,制冷剂(氨)侵蚀食品,产生异味。温度不下降,导致肉变质腐烂,产生腐败味。这种情况经常发生在鲜肉不冻结的情况下。冻透后,转运储存。仓库里有不同气味的食物。
二、消除内蒙古聚氨酯板异味的方法。
臭氧法:臭氧具有很强的氧化作用,不仅能消除仓库的异味,还能阻止微生物的生长。使用臭氧发生器可以消除仓库的异味。若储存含脂较多的食物,则不宜采用臭氧处理,以免脂肪氧化而产生酸败现象。
醋法:装鱼的仓库,鱼腥味很重。其它食品不宜安装,必须彻底清洗去除鱼腥味后才能安装。一般来说,去除鱼腥味的方法是醋。
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